Bukan hanya itu, Anda juga bisa mengolah daging burung puyuh menjadi berbagai hidangan lainnya. Mulai dari hidangan kuah, tumis bumbu rica-rica, hingga hidangan rendang dengan cita rasa bumbu rempah khas. Beberapa resep burung puyuh empuk dan gurih berikut sangat cocok dikonsumsi sebagai menu makanan sehari-hari.
7. Cara Memasak Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Bahan cara memasak ayam rica-rica: - 1 ekor ayam negeri, potong-potong - 2 ruas lengkuas (geprek) - 2 ruas jahe (geprek) - 2 batang sereh (geprek) - 3 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - Secukupnya garam - Secukupnya gula merah dan gula pasir - 1 sachet kaldu ayam - Secukupnya lada bubuk
1 ikat daun kemangi. garam, gula dan merica secukupnya. Bumbu cincang: 15 buah cabai rawit merah. 2 buah cabai merah besar. 2 siung bawang putih. 5 siung bawang merah. Bumbu iris: 1 buah tomat merah kecil. 1 batang daun bawang pre. 1-2 serai, ambil bagian putihnya. 1 lembar daun kunyit. 4 lembar daun jeruk.
Teknik mengolah makanan ini cukup mudah yaitu belut digoreng hingga matang, lalu di campur dengan bumbu rica-rica yang sudah di siapkan. Berburu makanan khas Tuban sangat seru dan menyenangkan, mempunyai beragam cita rasa yang di dominasi rasa gurih, pedas dan sebagian manis. Selain itu, bahan baku yang di gunakan sebagian besar dari
1. Rica-rica bebek. foto: Instagram/@nindriany17. Bahan: - 1 ekor bebek, potong sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit kemudian cuci bersih. - 2 lembar daun salam. - 1 batang serai. - 2 lembar daun jeruk. - 1 sdm gula merah. - 1 sdt gula pasir. - 1 sdt garam. - 2 sdm saus tiram.
iQHX.
bumbu rica rica mujair pedas manis